Kabeljau in Zitronenbutter mit Petersilienkartoffeln
📖 Einleitung Dieses Gericht kombiniert zarten Kabeljau mit einer feinen Zitronenbutter – dazu gibt es goldene Petersilienkartoffeln. Es ist nicht nur gesund, sondern auch schnell gemacht und perfekt geeignet für ein leichtes Mittag- oder Abendessen mit frischem Aroma. 🧠 Wissenswert Kabeljau ist ein magerer Fisch mit hohem Eiweißgehalt und enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Die Zubereitung in […]
Lachsfilet mit Honig-Senf-Kruste & Ofengemüse
📖 Einleitung Lachsfilet ist nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern lässt sich auch wunderbar einfach zubereiten. In diesem Rezept wird der Fisch mit einer aromatischen Honig-Senf-Kruste überbacken und gemeinsam mit buntem Gemüse im Ofen gegart – perfekt für ein gesundes Abendessen. 🧠 Wissenswert Die Kombination aus Honig und Senf bringt Würze und leichte Süße, während […]
Hähnchen-Geschnetzeltes in Paprika-Curry-Rahm
📖 Einleitung Dieses Hähnchengeschnetzelte in Paprika-Curry-Rahm ist ein echtes Wohlfühlessen für die ganze Familie: mild, cremig und gleichzeitig schön würzig. In nur 25 Minuten steht das aromatische Gericht dampfend auf dem Tisch. 🧠 Wissenswert Hähnchenfleisch ist besonders fettarm, proteinreich und gut bekömmlich – ideal auch für Kinder. Die Kombination mit roter Paprika liefert Vitamin C, […]
Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse
📖 Einleitung Ofengerichte gehören zu den unkompliziertesten Familienfavoriten: wenig Aufwand, volle Aromen. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit würzigen Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse – alles auf einem Blech. Einfach, lecker, alltagstauglich! 🧠 Wissenswert Hähnchenfleisch liefert hochwertiges Eiweiß bei wenig Fett. Rosmarin wirkt verdauungsfördernd und bringt mediterranes Aroma auf den Teller. Durch die Zubereitung im Ofen […]
Zuckerfreie Hafer-Bananen-Muffins (kinderfreundlich)
📖 Einleitung Diese Hafer-Bananen-Muffins kommen ganz ohne zugesetzten Zucker aus – sie sind süß, fluffig und voller gesunder Zutaten. Perfekt für Kinderhände, Frühstücksdosen oder als Snack für unterwegs. 🧠 Wissenswert Bananen bringen natürliche Süße und liefern Kalium und Vitamin B6. Haferflocken sorgen für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Die Muffins sind eine tolle Alternative zu industriellen […]
Zuckerfreier Erdbeer-Chia-Pudding (frisch & fruchtig)
📖 Einleitung Dieser Erdbeer-Chia-Pudding ist sommerlich-frisch, fruchtig und dabei komplett zuckerfrei. Ob als Frühstück, Dessert oder gesunder Zwischensnack – er ist blitzschnell vorbereitet, vegan und ideal für Groß & Klein. 🧠 Wissenswert Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe – ein echtes Superfood! In Verbindung mit frischen Erdbeeren und ungesüßter Pflanzenmilch ergibt sich ein leichtes, sättigendes […]
Kartoffel-Zucchini-Puffer (ofenfrisch & fettarm)
📖 Einleitung Diese knusprigen Kartoffel-Zucchini-Puffer gelingen ganz ohne Braten – sie werden im Ofen gebacken, sind damit fettarm und trotzdem herrlich knusprig. Ideal für eine ausgewogene Ernährung, besonders in der Schwangerschaft oder als kindgerechtes Familiengericht. 🧠 Wissenswert Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate und sättigen langanhaltend. Zucchini bringt Ballaststoffe und Vitamine. Die Kombination mit Haferflocken und Ei […]