Kürbisrisotto mit Parmesan & Thymian
📖 Einleitung Dieses herbstliche Kürbisrisotto verbindet die Cremigkeit des Reises mit dem mild-nussigen Aroma von Hokkaido-Kürbis, frischem Thymian und feinem Parmesan. Ein vegetarisches Wohlfühlessen für kalte Tage – einfach zubereitet, aber raffiniert im Geschmack. 🧠 Wissenswert Kürbis ist reich an Beta-Carotin und Vitamin C, während Arborio- oder Risottoreis besonders viel Stärke enthält, die dem Gericht […]